Bibliotheek

banketbakker

Klassieke banket-recepten van de enige echt Holtkamp

a slowfood guide to friesland

Engelstalige gids met veel adressen en verhalen van producenten van slow food producten

acquacotta

Engelstalige kookboek met prachtige foto’s en recepten uit Zuid-Toscane

Opmaak 1

Veel recepten en nog meer foto’s van culinaire duizendpoot Alain Ducasse

bakbijbel

Uit de bijbel-reeks van Carrera. Heldere stap-voor-stap uitleg

defcoverekeprint.indd

Kookboek met leuke recepten + uitleg waarom je bepaalde ingrediënten toevoegt

Logo op rug dagboek

Uit de reeks klassiekers van Kosmos: Beb Vuyk. Een terechte keuze.

bon appetit

Grappig boek over o.a. culinaire geschiedenis van het radioprogramma On Va Deguster

bonen!

Hèt bonen-kookboek, geschreven door de vrouw met een toepasselijke achternaam

Bouillon

Veel interessante recepten. Uitdagender dan de meeste soep-boeken

China

Prachtig boek met veel recepten en verhalen over de verschillende regionale keukens

cocktails met tess

Cocktailrecepten van de beste vrouwelijke bartender ter wereld. Klassiekers en vooral veel eigen recepten.

TerraLannoo - Comptoir Libanais Express - Cover.indd

Het vervolg van. Even smaakvol maar sneller klaar

cookbook book

Boek over kookboeken. Voor de echte liefhebber!

Cured

Prachtig en uitgebreid boek over charcuterie

dagelijkse kost met gezond verstand

Lekkere recepten voor elke dag

de basis

Mooie boekjes gevuld met basisrecepten

de creoolse keuken

Vrolijk kookboek met veel verrassende recepten en Caribische klassiekers

de gluut

Een van de weinige dieetboeken dat zich richt op bourgondisch koken

de joodse keuken

Een prachtig boek over verscheidene invloeden in de Joodse keuken. Zowel een kookboek als een geschiedenisles

Cover-KeukenvoVader NL

Niet alleen de moeders van de wereld kunnen goed koken

de smaak bijbel

Interessant boek over smaakcombinaties

de veldkeuken

Vrolijk kookboek van De Veldkeuken in Oud Amelisweerd

donna hay nieuwe klassiekers

Zoals gebruikelijk betrouwbare recepten à la Hay

droog!

Boekje met veel recepten voor de droogoven

eat grub

Leuk Engelstalig kookboek over koken met insecten

eating apart together

De oplossing voor vleeseters en vegetariërs die samen willen eten

eating with chefs

Mooi boek over alle personeelsmaaltijden in de beste restaurants ter wereld

el celler de can roca

Het kookboek van het beste restaurant ter wereld 2015

elizabeth david french provincial cooking

Klassiek kookboek over de provinciaalse Franse keuken

forest feast kids

Leuk kookboekje voor kinderen met vegetarische recepten

Gone fishing

graanmarkt 13

Groentekookboek van Seppe Nobels, beste groentechef van Vlaanderen 2015

Print

Zeer uitgebreid kookboek over de Griekse keuken

groente uit de zee

Zoveel verschillende recepten met algen en zeewieren. Lekker en vernieuwend voor het Nederlandse palet

groundnut

Een leuk initiatief van de jongens van het gelijknamige pop-up restaurant om (West en Oost) Afrikaans eten toegankelijk te maken

hanoi saigon

Leuk voor beginners in de Vietnamese keuken

hartwood

Prachtige foto’s en recepten met wat lastige ingrediënten van een koppel die hun hart volgden naar Mexico

hemsley & hemsley

Een kookboek van de zusjes Hemsley

het krokettenboek

Hét krokettenboek

het miso kookboek

Een kookboek met zowel hartige als zoete recepten met miso. Lekker voor de liefhebber

Het verleden op je bord

Vijf eeuwen receptuur uit de culinaire collectie van de koninklijke bibliotheek

home made

De no-nonsense aanpak van Yvette van Boven zorgt voor lekkere, bourgondische gerechten

Honey & co

Het bakboek van Honey & Co. Lekker en origineel

I heart NY

Kookboek over typisch New Yorkse ingrediënten en hun producenten. Door de mannen van NoMad en Eleven Madison Park

in her kitchen

Recepten van oma’s over de hele wereld. Heel mooi

in my kitchen

De mevrouw van Vegetarian Cooking For Everyone heeft een mooi nieuw boek gemaakt

julia child

Een klassieker die iedereen op de plank moet hebben staan

keuke-boek

Kookboek uit de 18e eeuw opnieuw uitgegeven

keukendagboek 2

Keukendagboek 2. Meer van het goede!

koffiekenner word je zo

Grappig vormgegeven, praktisch en overzichtelijk

koken in moeilijke tijden

Ontroerend, klein boekje over koken in de oorlog.

Koken voor kardinalen

Interessant kijkje in de keuken van de 16e eeuw

KOKS

Van het met een michelin ster bekroonde restaurant KOKS op de Faeröer eilanden

kookboek van zuiderzee

Klein kookboekje met nostalgische recepten rondom de Zuiderzee

larousse brood

Goed broodkookboek

larousse

Dé culinaire encyclopedie

Naamloos-9

Over lokaal en met de seizoenen meekoken als uitgangspunt

made in sicily

Heel mooi boek over Sicily en het al lekkers wat het eiland te bieden heeft

Mamoesjka_omslag.indd

Een van de weinige Nederlandstalige kookboeken over de keuken van Oekraïne

mexico from the inside out

Kookboek van de chef van Pujol

Mexico

Uitgebreid boek over de authentieke keuken van Mexico

milk.made

Kaas, kaas en nog eens kaas!

mission chinese food cookbook

Christ Ying, van o.a. Lucky Peach, gaat in gesprek met Danny Bowien over zijn zoektocht naar een culinaire identiteit en zijn restaurant Mission Chinese

mr wilkinsons

Lekkere salades het hele jaar door

NanBan_cover.indd

Warme Japanse gerechten van Masterchef UK winnaar Tim Anderson. Leuke insteek en lekkere gerechtjes

TER_Schellekens_14.indd

Zoveel mogelijk halen uit je ingrediënten met Nel Schellekens

ontbijt

Een goed begin van de dag. Ontbijt verhalen en recepten van over de hele wereld

Over eten en koken

Alles wat je altijd wilde opzoeken over eten van een zeer betrouwbare bron

Perfecte pralines

Geen ander boek nodig over bonbonmakerij. Prachtige gecompileerde uitgave.

persiana

Heerlijke Midden-Oosterse recepten en mooie foto’s waardoor je direct wil koken

Peru

Zeer uitgebreid kookboek over den Peruaanse keuken

pluk almanak

Leuke plukgids met mooie illustraties

Pok Pok_cover NL.indd

Voor de liefhebber van de Thaise keuken. Uitgebreide authentieke recepten

Polpo_voorplat.indd

Heerlijke en prachtige Venetiaanse recepten

polska

Een van de weinige Poolse kookboeken in het Nederlands

proef puglia

Lekkere recepten uit een mooie streek

Puur natuur

Recepten voor baby’s en peuter van een zeer gerenommeerde chef

regarding cocktails

Mooi boek over cocktails

rick stein's long weekends

Een kookboek voor bij de serie. Ultiem vertoeven met recepten van Rick Stein

rijks

Prachtig en vernieuwend kookboek van het Rijks. Recepten van Nederlandse chefs met Nederlandse ingrediënten.

river cottage a-z

River Cottage voedselencyclopedie

ruth reichl

Leuke roman van chef en food-writer Ruth Reichl

Samarkand

Mooi kookboek gemaakt ism National Geographic met recepten uit Centraal-Azië

sensationele salades

Een van de betere saladeboeken. Mooie foto’s en veel verschillende soorten recepten

shortlist amsterdam

Verhalen en recepten van Amsterdam’s meest geliefde restaurants

simpel

Weer een heerlijk kookboek van Diana Henry. Simpele smaakvolle pretentieloze recepten

slowcooked

Kookboek voor de slowcooker.

soep voor syrie

Mooi boek met recepten van bekende chefs met een goed doel

Case De Souk DEFa.indd

Mooi groot boek met Libanese recepten

sous vide

Voor de sous-vide fanaat die niet het boek van Thomas Keller heeft

Southern provisions

Interessant boek over de keuken van ‘the deep south’

spice wise too

Opvolger van spice wise. Met veel smaak koken zonder zout.

Spuntino

New Yorks eten. Door dezelfde makers van Polpo.

studio olafur eliasson

Een vegetarisch kookboek uit de kunstenaarsstudio van Olafur Eliasson

taste of portugal

Lekkere authentieke Portugese recepten.

Teff love

Veganistisch kookboek over de Ethiopische keuken.

thai food

Zeer uitgebreid kookboek over de Thaise keuken. Een van de beste.

the cuban table

Lekkere Cubaanse recepten. Veel uitgebreider en gevarieerder dan menig toerist daar eet.

the dutch kitchen

Leuk boekje, zowel Engels- als Nederlandstalig, over de Nederlandse keuken.

the flavor bible

Super boek boordevol kookinspiratie

the great dixter

Voor de English roses onder ons

the grote kleyn

Culinair compendium van meneer Kleyn

The NoMad cookbook

Kookboek van het restaurant NoMad, het casual zusje van Eleven Madison Park

the nordic cookbook

Kookboek van de chef van Faviken over alles Nordic

the spice companion

Mooi boek over specerijen

van appel tot cider

Duidelijke uitleg over hoe je eindelijk die appels uit de tuin kan gebruiken voor iets lekkers

vegan for friends

Leuk veganistisch kookboek met recepten uit verschillende landen

vegan het kookboek

Dik veganistisch kookboek met heel veel recepten

vegarabia

Mooi boek met heerlijke Midden-Oosterse recepten

veggie

De kleine versie van Veg! Simpele doch bijzonder lekkere vegetarische gerechten 

victuals

Over eten in de Amerikaanse bergen

white heat

25 jaar jubileumuitgave

world atlas tea

Leuk boek voor theeliefhebbers

worst pate

Uit de reeks van Jane Grigson kookboeken. Leuk om te lezen en goede recepten

zilveren lepel_rode editie.indd

De klassieke Zilveren Lepel

zoe's ghana kitchen

Eindelijk een kookboek over de Ghanese keuken